Трюфелите, както и всички други гъби, се намират на редовни места. Трюфелите, както и всички други гъби, образуват така наречените “пръстени от вещици”, т.е. Марица, така и от нейните родопски притоци. Зехтинът се използва както от професионалните готвачи, така и от всяко домакинство. Процесът на зреене е важен за всяко уважаващо себе си сирене (разбира се, изключваме пресните сирена), затова и в D’free ние го приложихме. Ако не унищожите мицела, гъбите с всяко плодово тяло ще стават все повече и повече. Освен това, вярно е, че добрите резултати не са винаги гарантирани. Трябва да се отбележи, че трюфелите предпочитат песъчливи и други рохки почви. Tuber pulchrosporum, както и микологичните доклади с нови записи от последните 4 години са доказателство за значително разнообразие в нашия регион, сравнимо с това на други южноевропейски области, твърдят авторите на статията. Ароматът на трюфелите е апотеоза на всички миризми, които толкова много харесваме в есенната гора: всички тези фини аромати на паднали листа, влажни дървета и земя, всички тези мускусни нотки на хумуса - всичко това е в трюфела, само укрепени няколко пъти. Сортът защитава и кореновата система на здрави дървета от фитофтора
Тя е активно (но в малки количества), събрана от населението на Франция, Испания, Унгария, Чехия, България, предимно с помощта на специално обучени кучета (предимно дакели и йоркширски териери) и, рядко, свине. Във Франция е прието да се търсят с помощта на мухи трюфели, които поставят ларвите в земята близо до тази гъба. Разбъркайте добре, така че да се смесят всички аромати и вкусове. Черните трюфели може да са малко по-ексклузивни, но това не е задължително да ги направи по-добри. Черен летен трюфел има в цяла България, но най-вече в Северна България, където има много търсачи. То ще търси този познат и любим аромат на трюфели и за вас няма да бъде трудно да намерите районите, където има трюфели през сезона. Друг проблем е ограничението да се търгува със замразени трюфели само в рамките на сезона му. Те се държат арогантно към горските със заплахи за уволнения и саморазправа, допълни той. Те държат на високото качество на суровите материали, с които работят, както и на постоянни иновации и нововъведения в своите технологични процеси
Отглеждане на трюфели - това е бизнес подходящ за търпеливи и предприемчиви хора, които мислят за далеч напред в бъдещето. Трюфелът е от видовете гъби, които не са обичайно култивирани и трудно се приспособяват за отглеждане с търговска цел, поради необходимостта да се отглеждат едновременно самите гъби и подходящите приемни растения за тях. Намерете голяма, открита зона за отглеждане на трюфели. Важно условие за отглеждане на трюфели е обилното и редовно поливане на плантацията през лятото с топла вода. В тенджера, смесете всички съставки за плънката. Миризмата на трюфел е много силна, но не на всички харесва. Да, всички го пробваха. Цялата трудност се крие във факта, че трюфелите растат по корените на дърветата един по един и за да го изкопаете, имате нужда от много работа и точност. Чокови четат, намират хора, които продават кучета за откриване на трюфели, и се заемат с лов на трюфели. Тези 500 грама са достатъчни за обучението на едно средно интелигентно куче и едва ли ще се нуждаете от по-голямо количество до настъпване на сезона, и първия лов на трюфели с вашето куче. Зехтинът с трюфели на La Chinata е приготвен с най-добрия екстра върджин зехтин от La Chinata заедно със селекция висококачествени черни трюфели от сорта Tuber Aestmum Vittad, характеризиращ се със своя отличителен аромат и изключително приятен и характерен вкус