Историята сочи, че първите експедиции за търсене на трюфели в България датират още от 80-те години на миналия век. When you adored this post and also you would want to receive details concerning what is tuber magnatum pico i implore you to stop by our web site. Освен това браншовиците са категорични, че са необходими и законови промени, които да въведат и курс на обучение за всеки желаещ да стане търсач, преди да се издаде разрешително, по подобие на ловците, за да може да се гарантира съвестно и регламентирано вадене от почвата. Тук, разбира се, изникват няколко основни въпроса - като например, от каква порода да е животинчето, от какъв пол да бъде и най-важният от всички - как всъщност да стане то годно за търсене на „печелившата“ гъба. Наситеният му аромат, доминиран от черни горски плодове, съчетани с дъх на карамел ще ви доставят едно незабравимо винено изживяване и мека топлина. Той и Синьори откриват, че доста от познатите видове черни трюфели се срещат и в българските гори. Той е на стойност 152 081 евро, осигурени по програмата
„Има доста хора които се препитават само с това. Не забравяйте, че този процес отнема доста време. Поради факта, че размерите са малки, доста трудно е да се търсят тези плодови тела. Поради факта, че трюфелите растат под земята и се появяват спонтанно, се случват много митове и легенди за тези гъби. 3. В местата на растеж на обсъжданото разнообразие от плодови тела плевелите не растат. Първо, това са изключително високи цени за този деликатесен продукт: от 1000 гривна до няколко хиляди евро за килограм. Растението осигурява на гъбата необходимите хранителни вещества, а мицелът буквално обгръща корените на дървото и по този начин подобрява способността им да абсорбират минерални соли и вода,а също така предпазва от различни заболявания. Техниката за съхранение на пепелта обаче датира от векове. Ние гарантираме изкупуването на Вашите трюфели още от първата реколта, защото тя е ценна за нас. Солидни приходи се получават още през първата година, така че инвестициите се възвръщат бързо
Първият се среща в района на Перигор (Югозападна Франция), ароматният бял трюфел расте в района на Алба (Италия). Италианските бели трюфели се считат за най-скъпите гъби в света. Пазарът на трюфели е изключително нестабилен - от един хектар на година те събират от 2 до 60 килограма гъби. В края на миналата година безценните артикули бяха пуснати в търговската верига “Метро” у нас. Опитите да бъдат култивирани трюфели са съпроводени с неуспех до края на 18-ти век. Истинско майсторство е да бъдат открити. Защото приготвянето му е сложна задача и изисква много дълбоко разбиране и майсторство. Силният му парфюм е способен да проникне и ароматизира яйца, ориз, зехтин и паста, ако престоят заедно с него в контейнер за едно денонощие. За да освободят страхотния си аромат ги настъргвайте върху вече готовата паста, ризото, полента или обикновен омлет. 3. Намажете лист за печене с масло и сглобете сандвича: поставете първия лист тесто върху него с гъбено пюре и настърган кашкавал, след това покрийте с втория лист и продължете операцията