User Tools

Site Tools


подходящ_за_консумация_със_салати

Работили сме с тези 4, както и с още няколко други породи и можем да потвърдим, че изброените 4 са отличен избор и имат вродени инстинкти, които ги правят отлични кучета за лов на трюфели. Разбира се можете да изберете и други породи, но за тези сме сигурни, че притежават всички нужни качества. Разбъркайте добре.Тъй като пастата поема соса, добавете от запазената вода, в която сте варили пастата, за да разредите соса. 8. Купете трюфели за обучение на куче, с които да стартирате процеса на отделяне от играчка към истински трюфел. Ако изберете женско куче ще си спестите голяма доза разсейване, свързано с душене за други мъжки и маркиране на територия. Младежът се е заел да прави и нещо като трюфелна карта на района, за да си отбелязва находищата. Големият бум за българските търсачи е през дъждовната 2014 г. Новото растение се формира през пролетта, между Април и Юни. Така млякото, което сучат малките, съдържа аромата на трюфели и това се превръща в любима съставка за тях. Биологичният процес продължава с покълването на известен брой спори, освободени от първичния мицел и попаднали в необходимите условия да “инфектират” подходящите за симбиоза приемни млади коренчета на дървета. Плододаването е предхождано от редица неблагоприятни явления предизвикващи фитотоксични процеси, които възпрепятстват покълването на голям процент от семената

Белите трюфели бяха 5038,80 лева, а черните 1678,80 лева за килограм. Най-богатият, а следователно и най-скъпият е белият италиански трюфел Алба от Пиемонт - 4000 евро на килограм. След период от бездействие, горещите дни през юли и бурите през август осигуряват необходимата влага, заедно с високата температура за нарастване на грудката. Следващата година цената му падна до 800 лева за кг. 2. Следващата стъпка - трюфелите се подреждат в глинени съдове. В началото на 90-те години трюфелите започват да се отглеждат в Нова Зеландия и Австралия, където са доста успешни. Ето защо е почти невъзможно да намерите плододаващи тела без специално обучени животни, но обучените кучета и свине са много скъпи. До хиляда гъби могат да растат под едно дърво, но с течение на времето остават само 3-4. Мицелът обаче ще отнеме 10-15 години, за да “покълне”. Реколтата е много малка, но високата цена на плодовите тела напълно плаща времето и усилията. Въпреки прякото посочване на мястото на пребиваване в името, този вид се разпространява не само в Перигор, но и в югоизточната част на Франция, както и в Италия и Испания. Географията вече е много широка, не само Франция или Италия. Ако вече сте запалени по идеята да станете ловец на трюфели, ще трябва да се запознаете с няколко много важни детайла

В България няма пазар за деликатесната гъба и цялото събрано количество се изнася, основно за Италия. Но когато не е сезон за трюфели, или цената на трюфелите е много висока ( тази година - 1 кг трюфели струва от 200 до 700лв ), то тогава става наложително да се ползват подобни продукти. Може да се срещне с различни имена като himalayense Tuber, pseudohimalayense Tuber и sinense Tuber. Една вечер направих поредния опит като си поръчах пичи със сос от артишок, гъби и трюфел. Някой дори твърдят, че именно благодарение на тях той си е спечелил името на най-големия любовник. Въпреки, че са класифицирани като подземни гъби, при определени условия трюфелите могат да се показват и на повърхността на земята. В Русия след революцията традициите за използване на този деликатес бяха загубени, въпреки че самите гъби могат да бъдат намерени в горите на Московска област, Крим и други части на страната. Сортът е предназначен за всички региони на страната. Димитър Димитров твърди, че тиражираните твърдения за печалбите са силно преувеличени суми. Проектозаконът предвижда такъв, но с много условности и неясни процедури, подчертава Димитров. То унищожава структурата на почвата и повлиява микоризата между трюфела и дърветата, която е абсолютно необходима не само за съществуването на гъбата, но и за здравето на гората“, коментира един от най-известните ни учени миколози доц