Реколта от гъби, донесени на годишния панаир в италианския град Алба. Кралските гъби, както се наричат, имат характерен вкус на гъби с орехов вкус. Но не са малко и почитателите на тези подземни гъби, които ги обожават именно заради техните нестандартни вкусови качества и с удоволствие опитват нови гурме специалитети с тази добавка. Струва си да се има предвид, че тази известна гъба има много полезни свойства, малко противопоказания. 7. Гъбите с манатарки се добавят към соса бешамел, заедно с маслото и сока, които са изолирали, както и ситно нарязаните трюфели и нарязаните филета. През септември започва събирането на прочутия бял трюфел (Tuber magnatum pico), който се събира, заедно черния есенен трюфел до края на декември. Плодове от декември до края на март. Аквалагна, градът, който се нарича “столица на трюфелите”, провежда панаир на белия трюфел през почивните дни, започвайки от края на октомври до средата на ноември. Калестано, в красива обстановка в планините на юг от Парма, провежда панаир на черния трюфел всяка неделя от средата на октомври до средата на ноември
Може би, скоро заради зеленчукопроизводителите и градинарите, ще има избор на нови продукти, които са много близки до черно, но засега е напред. Вирее главно в Италия, също в Хърватия, Словения, Черна гора, от септември до декември. След края на активния летен сезон за лов на трюфели на 23 и 24 септември община Угърчин, със спомоществувателството на най-големия износител на трюфели у нас Цветозар Мичевски, организира първия в българската история Фестивал на трюфела. За да си ловец на трюфели, трябва да вложиш доста пари на първо място, за да си купиш куче, специално обучено да ги намира. За да освободят страхотния си аромат ги настъргвайте върху вече готовата паста, ризото, полента или обикновен омлет. Сиво-бял трюфел /Tuber maculatum Vitt./ - притежава по-ниска цена от белия трюфел, но младите екземпляри изключително приличат на белите си събратя и много често се бъркат с тях. Той е изключително силен и ако използваш голямо количество, може би не е приятен, лично аз не съм го опитвал така. Доматът не е включен в регистъра на сортовете, авторът не е известен. Сортът е вписан в регистъра в края на миналия век. Оценката е включена в регистъра през 2017 г. Смята се, че дори Казанова се е възползвал от тези качества през целия си живот
Освен това кучето обучено с такъв натурален продукт има афинитет към българските трюфели и с лекота намира всеки трюфел изпречил му се на пътя. Оставяйте кучето ви спокойно да ги изследва, докато не започне да се ориентира само по аромата. Ами да, не мирише на никоя от гъбите, с които сме свикнали. През 2000 г. у нас стартира експериментална трюферия по технологията на проф. Размера варира от грахово зърно до орех и много рядко по големи екземпляри. Има бързи и големи добиви, с най-дълъг период на събиране - от пролетта до късната есен. Доматите са големи и много големи, до 350 грама. Тегло до 150 g, а цветът е кафяв. Среден сезон, висок до 150 см, образува четки за прибиране на реколтата. При по- студен климат, чрез някои допълнителни мероприятия, реколтата може да бъде обезпечена. Откриването и изкопаване на ценната гъба се извършва от специално обучени кучета, които надушват и вадят трюфела, без да го наранят. Смятана за един от най-силните афродизиаци, ароматната гъба е присъствала в менюто на владетели като Наполеон Бонапарт. Прибавяме 2 с. If you have any sort of concerns pertaining to where and the best ways to utilize цена трюфел, you can contact us at our own web-site. л от сиропа към водата, в която ги киснем за да може да попият аромата. По-малко натежават на джоба на потребителя черните трюфели - зимният и летният са по-евтини, но може да се комбинират с култури, които носят допълнителни доходи